Nutrition adaptée : les grands principes

Les origines de la stratégie 3 S

Les origines de la stratégie nutrition 3S de l’association Adapei Loire.

Adapei Loire est une association, reconnue d’utilité publique, d’amis et parents de personnes en situation de handicap. L’association s’est impliquée dans une démarche novatrice en matière de nutrition.

Durée : 3:22

Voir

L’enjeu : la personnalisation de la nutrition en milieu collectif

L’association Adapei Loire accompagne des personnes en situation de handicap intellectuel et de polyhandicap.

La stratégie « Nutrition 3 S » vise à améliorer la nutrition des personnes accompagnées, notamment en la personnalisant.

Cet enjeu est commun à tout établissement médico-social souhaitant accompagner de la meilleure des façons les familles et personnes en situation de handicap.

Découvrez les autres grands principes de cette stratégie.

Durée : 2:36

Voir

Identification de 4 profils de mangeurs

Lors de son travail de préparation de ce guide, n’équipe a établit 4 grandes familles de profils de mangeurs.

Durée : 2:31

Voir

Les grands principes de la nutrition

Comprendre les grands principes de la nutrition permet de comprendre l’importance des enjeux  pour les établissements en charge d’accueillir des publics fragiles.

Découvrez les particularités de la nutrition chez les personnes en situation de handicap.

Durée : 2:06

Voir

Les particularités de la nutrition chez les personnes en situation de handicap

La nutrition des personnes en situation de handicap présente certaines particularités à prendre en compte dans la proposition alimentaire à leur faire.

Découvrez d’autres particularités en matière de nutrition.

Durée : 3:36

Voir

Identification des besoins et troubles nutritionnels par pathologie

Nous avons cherché à identifier les besoins et troubles particuliers à chaque pathologie.

Nos travaux croisent la recherche, des données médicales et de l’observation.

Découvrez d’autres conseils pour vous aidez à diagnostiquer des problèmes alimentaires.

Durée : 2:12

Voir

Qu’est-ce que la nutrition adaptée ?

Qu’est-ce que la nutrition adaptée ? Comprendre la notion et ses enjeux.

L’adaptation de la nutrition d’une personne en situation de handicap passe parfois par une modification des textures des repas.

Durée : 1:54

Voir